고등어 고등어는 뇌세포를 활성화시켜 주는 DHA이라는 지방산 성분이 풍부하여 두뇌활동을 많이 하는 직장인과 건망증이 심한 주부들에게 좋은 식품이다. 특히 고등어의 지방산은 혈중 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리는 효과가 있어 동맥경화 등 성인병 환자들에게도 좋다. 또 우리 몸에 이로운 불포화지방산의 산화를 막는 역할을 하는 무기질 성분이 풍부해 암이나 심장질환 같은 질환 예방에도 도움이 된다.

블루베리 세계인들이 이구동성으로 인정하는 노화예방 대표 식품! 이는 블루베리에 노화세포의 활동을 억제하며 암이나 성인병을 예방하는 향산화 효과의 플라보노이드 성분이 풍부하기 때문이다. 특히 블루베리는 시력보호와 눈 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다. 이탈리아와 프랑스 등에서 이뤄진 연구들에 따르면 65세 이상의 사람에게 많이 나타나는 황반변성증을 예방하고 눈의 피로를 덜어주는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 블루베리는 방광이나 요로가 약한 사람에게도 도움이 된다.

참치 대표적인 저지방, 저칼로리, 고단백식품이다. 특히 뇌의 단백질을 구성하는 영양소인 핵산이 풍부한데 핵산은 노화예방에도 아주 효과적인 성분이다. 참치에 풍부한 불포화지방산은 혈전 예방에도 도움이 된다.

꽁치 꽁치는 값이 저렴하면서도 단백질 등 영양가가 풍부한 생선이다. 꽁치의 단백질 함량은 20%정도로 다른 생선에 비해 월등히 많아 가격에 비해 스태미너 효과를 톡톡히 얻을 수 있다. 노화를 억제시켜주는 아미노산과 무기질 같은 성분들도 풍부하다. 특히 꽁치의 내장 부분에 많이 분포되어 있는 붉은 살에는 빈혈치료를 돕는 성분들이 풍부하여 평소 얼굴이 창백하고 기운이 없어하며 일년내내 감기를 달고 지내는 허약한 어린이나 여성, 노약자에게 더욱 좋은 식품이다.